Ciberžolės, aguonų ir citrinų keksas
Kai už lango pilkuma ir vis neateina lauktas pavasaris su savo saulėtomis dienomis, belieka savo lėkštėse tai susikurti. Dažnai manęs klausia kaip jūs išgaunate tokias ryškias spalvas, kokius dažus dedate.. Ir, deja, turiu visus nuvilti, nes labai labai labai retai dedu maistinius dažus…
Šis keksas yra tobulas pavyzdys kai natūralūs prieskoniai pyragą padaro ryškų. Šį kartą geltonumą išgavau panaudojusi - CIBERŽOLĘ.
Keksas gavosi ne tik puikios geltonos spalvos, bet ir drėgnas kai šiltą jį sudrėkinau citrinos sulčių ir cukraus pudros mišiniu. Na, o aguonos (jei neturite berkite CHIA sėklų) pyragą padarė dar skanesnį.
Lauksiu Jūsų bandymų ir atsiliepimų…
Keksui reikės :
170g miltų
70g sviesto
170g cukraus
120g grietinės
20g aguonų (galima keisti Chia sėklomis)
3 kiausiniai
1a.š ciberžolės
1.5a.š kepimo miltelių
1a.š vanilės
3 citrinų žievelės
Kekso sulaistymui reikės 100g cukraus pudros ir citrinos sulčių
Kiaušinius su cukrumi išplakame iki baltų putų.
Sviestą ištirpiname ir į jį sudedame aguonas, ciberžolę, citrinų žieveles ir vanilę bei išmaišome.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais.
Į kiaušinių masę pilame grietinę, sviesto mišinį bei miltus.
Viską lėtais judesiais išmaišome ir pilame į nedidelę kekso formą, kuri pateptą sviestu arba išklota kepimo popieriumi.
Kepame 175 laipsnių temperatūroje apie 45-50min. arba kol medinis pagaliukas bus sausas.
Tik iškepusį KEKSĄ sulaistome cukraus pudros ir citrinų mišiniu ir paliekame pilnai atvėsti.
Geltonos spalvos paslaptis - CIBERŽOLĖ
Skanaus ... Lauksiu jūsų bandymų
