Vištienos ir mango salotos(5-7žm)
Puikus salotų variantas kai reikia pamaitinti didesnį kiekį žmonių, greitai pagaminama ir visų mėgstamas variantas..
..
REIKĖS:
~3 vištienos file gabaliukai
3-4 saujos salotų mikso
1 mango
200g brokolio
200g šparagų
150g fetos sūrio
padažui - 3v.š gr. jogurto,1-2v.š majonezo, 1-2a.š garstyčių su grūdeliais, pusės citrinos sulčių, druskos, pipirų
Vištieną pamarinuojame kaip mėgstame (aš naudojau BBQ prieskonius). Kepame griliuje ar keptuvėje /orkaitėje.
Brokolius ir šparagus užpilame verdančiu vandeniu, pasūdome ir palaikome kol lengvai suminkštės. Po to dedame į ledinį vandenį, kad išliktų ryški žalia spalva.
Mango nulupame ir supjaustome juostelėmis.
Į didelę lėkštę dedame salotas, atvėsius brokolius ir šparagus, mango, gabaliukais supjaustytą vištieną, užtrupiname fetos bei užpilame padažą.
P. S. Visus kiekius didiname/mažiname pagal žmonių kiekį...
Skanaus