Kiauliena su briuselio kopūstais, mėtų ir grietinėlės padaže
Šiandien visą dieną buvo tiek daug reikalų, kad maistui neliko vietos ir vis labo tenkinausi 2puodeliais kavos. Labai nemėgstu tokių dienų, nes stengiuosi valgyti reguliariai ir neleisti akims bei skrandžiui “išbadėti”:))). O jau kai grįžau namo, tai vakarienei norėjau sočiai ir lengvai pagaminamo ..
Galiu pasakyti buvo verta laukti.. Pažiūrėkite į šį receptą -vos keli ingridientai, viską pakeičiantis mėtų kvapas, kreminė grietinėlė ir paprastas patiekalas virsta super vakariene..O gal tai bus Jums dar viena puiki idėja šeštadienio pietums.
Reikės:
2 kiaulienos išpjovos
500g. Briuselio kopūstų
150-200g. grietinėlės
Keletą mėtų šakelių
Druska, pipirai
Mėsos prieskonių
Aliejaus
Laimo
Kiaulienos išpjovas nuplauname ir kiekvieną gabaliuką padaliname į tris juosteles(žr. nuotrauką). Pabarstome mėsos prieskoniais, druska ir pipirais bei šlakeliu aliejaus. Supiname kasą (žr.nuotrauką). Šįkart neapkepiau ant keptuvės, o iš karto dėjau į orkaitę. Kepiau apie 40min. 220laipsniu temperatūroje.
Briuselio kopūstus 8-10min.apverdame sūdytame vandenyje, išvirusius dedame į ledinį vandenį, kad išliktų graži žalia spalva, palaikome keletą minučių.
Grietinėlę supilame į puodą ir užverdame. Dedame druskos ir pipirų bei mėtų šakeles. Verdame ant silpnos ugnies apie 5-8min. kol grietinėlė pradės tirštėti, išimame mėtų šakeles. Suberiame Briuselio kopūstus, paverdame keletą minučių.
Viskas!
Serviruojame kaip mokame....labai tiks užtarkuoti laimo žievelės.
Patikėkite užteko valandos ir šeimos pilvai buvo pilni bei sotūs
