Lašišos ir varškės pyragas
Šis receptas iš produktų, kurių,turbūt, tikrai galima rasti beveik kiekvienos šeimininkės šaldytuve...
Sluoksniuota tešla, puikus variantas, kai norisi turėti tešlą greitai ir, kad rankos būtų švarios:))…Plius kepiniai gaunasi greitai ir skaniai.
Ingredientai:
2 pakeliai varškės
1 indelis grūdėtos varškės
2 kiaušiniai
200g. špinatų
200g. fermentinio sūrio
2 lakštai bemielės sluoksniuotos tešlos
200g. rūkytos lašišos
Druska, pipirai
Špinatus pakepinam ant sviesto. Grūdėtą varškę sumaišome su paprasta varške, įberiame druską ir pipirų. Į masę sudedame smulkiai supjaustytą lašišą ir špinatus, užpilame plaktais kiaušiniais,dedame sutarkuotą sūrį. Viską gerai išmaišome.
Į sviestiniu popieriumi išklotą skardą dėti vieną bemielės tešlos lakštą, ant viršaus įdarą, o ant viršaus kitą tešlos lakštą. Pyrago kraštus gerai užspausti. Viršų gerai subadyti, kad išgaruotų nuo varškės susidaręs skystis.
Kepti apie 1val. 180laipsnių temperatūroje. Pjaustyti atvėsusį. Puikus patiekalas prie balto vyno..
