Ožkos sūrio rutuliukai su medumi
Prisipažinsiu…Tai buvo visiškas praėjusių metų TOP užkandis. Nors ne visi ožkos sūriai ar patiekalai patinka, bet šis receptas tikrąją to žodžio prasme “nurovė stogą”.
Pirmiausiai, tai labai lengvai pagaminama(cha cha..kaip ir dauguma mano produktų). Antra, kreminis vidus ir traški išorė, kas mgali būti geriau.. Ir trečia, tas sūrio, šilto medaus ir …šalto balto vyno taurės derinys, TIESIOG NEGALI NEPATIKTI…
Vienintelis minusas, kad rutuliukai turi būti patiekti šilti, kai dar jaučiasi traškumas.
Išbandykite dabar pat ir kai ateis svečių, būtinai nustebinkite šiuo puikiu užkandžiu….
Ingredientai:
200g. minkšto ožkos sūrio
1 kiaušinis
2v.š.miltų
0.5 puodelio džiuvesėlių
Truputis druskos, pipirų
Skysto medaus
Aliejaus virimui.
Iš ožkos sūrio suformuojame apie 20 mažų rutuliukų.
Miltus sumaišome su druska ir pipirais. Atskirai išplakame kiaušinį. Sūrio rutuliuką voliojame miltuose, kiaušinyje, po to džiūvėseliuose.
Padarytus kamuoliukus dedame į šaldiklį apie 30min. Įkaitiname aliejų ir keletą sekundžių apverdame rutuliukus, stebime, nes gali pradėti bėgti sūris.
Patiekti šiltus. Užpilti medaus.
SĖKMĖS
