Regulach sausainiukai
Kas bent kartą yra ragavę Regulach, žino koks tai gėris...Turbūt kaip ir kiekvieno patiekalo, taip ir šio, variantų begalę ...
Aš išbandžiau šį receptą ir tikrai nenuvylė...
Reikės:
450g. miltų
225g. sviesto
225g. kreminio sūrio
1kiaušinio trynys
žiupsnelio druskos
1 indelis abrikosų džemo
200-300g. graikiškų riešutų
Cukraus pudros
Iš miltų ir sviesto padaryti trupinius. Sudėti kreminį sūrį ir kiaušinio trynį , suminkyti į vientisą masę. Dėti į šaldytuvą apie 30min.
Ištraukus tešlą iš šaldytuvo, ją padalinti į 8 gabaliukus ir kiekvieną iškočioti iki plonų apskritimų (žr. nuotrauką). Užtepti abrikosų džemo, pabarstyti smulkintais riešutais bei susukti į suktinukus nuo išorės į vidurį.
Kepti 20-25min. 190 laipsnių temperatūroje.
Iškepusius apibarstyti cukraus pudra..
* iš tokio kiekio man gavosi 2 skardos sausainių.
