Šokoladinis keksas
Su šokoladu mano santykis įdomus.. Galiu valgyti šokolado batonėlį, gerti šokoladinį gėrimą, bet va šokoladinis tortas ar pyragas, tikrai ne pirmas pasirinkimo variantas..
Tačiau visus mano nusistatymus, tikrai pakeitė šis gražuolis keksas, su sodriai šokoladiniu skoniu..Todėl belieka dalintis receptu ir klausti kaip jums toks penktadienio vakaro desertas?? Purus, švelnus ir neapsakomai skanus..
Reikės:
4 kiaušiniai
1a.š. kepimo miltelių
140g. cukraus
65g. kakavos
Žiupsnelis druskos
200g. sviesto
125g. miltų
1v.š. espreso kavos grūdelių
1a.š. vanilės
100ml pieno arba pasukų
Glajui:
100g. grietinėlės
100g. šokolado
1v.š. aliejaus
Kambario temperatūros sviestą kartu su cukrumi išsukti iki purios vientisos masės. Po vieną įmušti kiaušinius kiekvieną gerai išmaišant.Į pieną suberti kavos grūdelius ir išmaišyti kol jie ištirps.
Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, druska, kakava.
Į sviesto masę supilti miltus ir pieną. Viską gerai išmaišome ir pilame į kekso formą, prieš tai ją iškloję kepimo popieriumi.
Kepame 160 laipsnių temperatūroje, 50-60min. Labai svarbu ne perkepti, kad keksas būtų drėgnas!
Iškepus keksą 10min. palaikyti orkaitėje, po to ištraukus leisti atvėsti formoje.
Kaip visada greitai pagaminama, nesudėtingas..
Gražaus savaitgalio visiems...ir ačiū, jei pasidalinsi receptu..
