Tortas Medutis(18cm. 11-12lakštų)
Kelinta diena vaikštau "iš kampo į kampą" ir nors darbų "vežimu vežk" , taip ir neprisiruošiu PRADĖTI...
Ir kai jau apsisprendžiau, kad pradėsiu nuo vonios šveitimo....iškepiau MEDUTĮ ..
Šio torto pristatyti nereikia, o ir variantų kaip jį iškepti kiekviena šeimininkė turi ne vieną..
Tešla:
2 kiaušiniai
90g.cukraus
110g. medaus
110g. sviesto
8g. kepimo sodos
410g. miltų
0.5 a.š. meduolių prieskonių
Pertepimas:
300g. grietinės
250g. grietinėlės
100-140g. cukraus pudros
Citrinos sulčių
Sviestą, medų ir cukrų ištirpinti garų vonelėje. Dalimis supilti išplaktus kiaušinius, indą nuimti nuo garų vonelės. Suberti sodą ir gerai išmaišyti. Dalimis pilti miltus ir gerai išmaišyti, o vėliau užminkyti minkštą tešlą.
Jei norite aukšto ir nedidelio torto, tešlą padaliname į 11-12 rutuliukų ir dedame į šaldiklį 10min.
Jei forma bus žemesnė ir platesnė, tai gausis 5-6 lakštai.
Po 10min. kiekvieną rutuliuką iškočioti plonai ir su šakute subadyti, kad neišsipūstų. Kepti iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 4min.(kepiau po kelis lakštus is karto) arba iki auksinės gražios spalvos.
Kiekvieną lakštą iškepus apipjauti pagal formos dydį. Net ir pastovėję turi išlikti minkšti.
Pertepimui visus ingridientus mikserio pagalba išplakame kad gerai susimaišytų (nereikia, kad būtų visiškai standus).
I formą dedame aukštesnį rėmą (jei darysite aukštą tortą) ir sluoksniuojame. Kiekvienam sluoksniui man užteko dėti po 2-3 v.š.. Kadangi lakštai minkšti sulaistyti jų nereikia.
Puošiame susmulkintais likučiais ir kaip fantazija leidžia...Viskas!
Pažadu, net nepajusite kaip greitai pasigaminsite ..