Bulkutės su lašinukais(puse porcijos)
Jūs jau ką norit tą ir sakykite, bet jokie prancūziški, itališki ir t.t. desertai neatstos vaikystėje mūsų mamų keptų bulkučių...
O jei dar su lašinukais ar varškės įdaru...Tai nors imk ir apsivalgyk .
Minkšta, elastinga ir lengvai pagaminama mieline tešla, keletas įdaro variantų ir Jūsų namai kvepės kaip vaikystėje..
Reikės:
2 kiaušiniai
0,5l pieno
20g. sausų mielių
100g. cukraus
350g. aliejaus
1.5kg. miltų
Žiupsnelis druskos
LAŠINUKŲ ĮDARAS:
0.4kg lašinukų smulkiai supjaustytų
1svogūno
1kiaušinio
Pipirų
1a.š. aguonų
VARŠKĖS ĮDARAS:
2pakeliai riebios varškės
100g. cukraus
1a.š.vanilinio cukraus
1kiaušinio
Šiek tiek razinų
Pieną ir aliejų atskiruose induose truputį pašildyti. Į dubenį sudėti mieles, cukrų, pieną, aliejų, kiaušinius ir miltus su druska. Viską gerai išminkyti , uždengti maistine plėvele ir kildinti apie 1val.(aš visada dedu į šiek tiek pašildytą orkaitę). Masė turi beveik padvigubėti.Tešlą padaliname į 3dalis ir iškočiojame plonus lakštus, įspaudžiame norimo dydžio formas , dedame įdarą, užraitome. Patepame kiaušinio tryniu.
Kepame 180laipsnių temperatūroje apie 30-35 min. arba kol gražiai apskrus.
Šis receptas tikrai lengvas ir super skaniai gaunasi. Bulkutės gaunasi minkštos (kočiojant tešlą miltų beveik nereikia dėti, nes tešla elastinga).
