Skarelės su uogiene
.. ilgiems vasaros vakarams prie laužo.....draugų netikėtiems vizitams.....mamos ir dukros vakarui...
...tiesiog ...vien dėl to , kad tai paprastai nepaprasta..
Ir tikrai rekomenduoju gaminti daugiau, nes iškepus ir padėjus ant stalo, net nesuprasite kur jos dingo:))
Reikės:
420g. miltų
110g. sviesto
125g. grietinės
2v.š. grietinėlės
1a.š. kepimo miltelių
1kiaušinio trynys
Žiupsnelis druskos
~200g. uogienės (aš dariau su obuolių koše ir moliūgo uogiene)
Į dubenį supilti išsijotus miltus, įberti druskos, kepimo miltelius, sudėti smulkiai supjaustytą sviestą. Pirštų pagalbą viską suminkyti iki smulkių trupinių. Į trupinius įmušti kiaušinio trynį, įpilti grietinėlę ir grietinę. Viską suminkyti į vientisą tešlą. Leisti tešlai pastovėti 10min. kambario temperatūroje.
Tešlą padalinti į dvi dalis, kiekvieną iškočioti į ploną lakštą ir supjaustyti į nedidelius kvadratėlius.
Kiekvieną kvadratėlį įpjauti 6-7k.(žiūrėti foto), dėti po arbatinį šaukštelį uogienės ir užlankstyti kaip parodyta foto.
Kepti 170 laipsnių temperatūroje, apie 30-35min. arba tol kol gražiai apkeps.
...lai namai kvepia kepiniais.....
