Mango, avokado ir mocarelos salotos
Vasarai atėjus visada pradedame ieškoti lengvesnių, greitai pagaminamų receptų. Norisi daugiau laiko leisti su šeima, būti lauke ar keliauti… Todėl po darbų, pats geriausias patiekalas tas, kurį pagaminsiu per kelias minutes, bus lengvas ir “neapkraus” skrandžio..
Jau buvau pasiilgusi savo gaminamų "salotų-bokštelių"...jie man visada pasiteisina kai nesinori daug, bet norisi greitai, skaniai ir gražiai..
REIKĖS:
1 gerai prinokęs mango
1 avokadas
1 indelis mocarelos sūrio
Padažas:
1 apelsino sultys
1v.š. citrinos sulčių
1a.š. gero alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis druskos, pipirų
Keli gabaliukai šviežio čili pipiro arba džiovintų grūdelių
Keletas mėtų, kalendros lapelių
Mango ir avokadą nulupti, išimti kaulus ir supjaustyti 1cm. dydžio gabaliukais. Mocarelos sūrį taip pat supjaustyti.
Padažui visus ingridientus gerai sumaišyti ir leisti keletą sekundžių pastovėti.
Į metalinį žiedą sluoksniais dėti avokado, mocarelos ir mango gabaliukus, šaukšto pagalba šiek tiek paspausti. Atsargiai nuimti žiedą ir užpilti keletą šaukštų padažo. Galima ant viršaus dėti rukolos ar kitų salotų lapelių. Gerą skonį priduoda kedro riešutai.
Buvo taip gerai, kad teko pakartoti .
Pabandyk ir tu ...
O gal tavo drauge/as norėtų išbandyti šį receptą??