Mielinės obuolių ir cinamono bandelės (12-15vnt)
Pradėkime dar vieną sezoną kartu. O naujo sezono atidarymui, kviečiu išsikepti MIELINES CINAMONO IR OBUOLIŲ BANDELES..
Minkštos, purios su daug cinamono ir obuolių.. Tie, kas yra bandę mano cinamono keksiukų receptą, žinokite čia yra dar geriau ...
Tešla :
560g miltų
7g sausų mielių
250g šilto pieno
2 kiaušiniai (kam. temp)
100g sviesto (kam. temp)
30g cukraus
Įdaras :
250g rudojo cukraus
190g minkšto sviesto
3a.š cinamono
+ 800g kubeliais supjaustytų obuolių + 20g sviesto+1a.š cinamono
Pieną supilame į puodą, pašildome, suberiame cukrų, mieles. Išmaišome ir paliekame keletą min.
I dubenį beriame miltus, supilame pieną, kiaušinius ir minkome ~5min. Tada dalimis dedame minkštą sviestą ir minkome kol tešla tampa elastinga.
Išminkytą tešlą uždengiame maistine plėvele ir kildiname šiltai kol padvigubėja.
Kol tešla kyla, nuluptus ir supjaustytus kubeliais obuolius, kartu su sviestu ir cinamonu keletą min. apkepame keptuvėje(neturi gautis košė). Atvėsiname.
Tada pasiruošiame sviesto ir cukraus įdarą. Minkštą sviestą ir rudąjį cukrų išmaišome iki vientisos masės.
Pakilusią tešlą dedame ant stalo, permi nkome, daliname į dvi dalis. Kiekvieną dalį iškočiojame 20x30cm dalis, tepame dalį cukraus ir sviesto įdaro, ant viršaus dalį obuolių. Suvyniojame dalis į du vyniotinis ir dedame į šaldiklį 15min. (sutvirtės tešla, bus lengviau pjaustyti).
Po 15 min. supjaustome į 12-15gabaliukų ir sudedame į kepimo formą. Uždengiame ir dar lengvai pakildiname.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje, ~35-40min.
Iškeptas galima valgyti ir taip arba pasidaryti kreminio sūrio(200g) ir cukraus pudros(100g) kremą.
Neabejoju šis receptas užkariaus jūsų namus ir bus puikus šio rudens desertas.. Dalintis receptu būtina ...
