Rikotos spurgytės(1porcija)
Spurgos spurgos spurgos…Kiekviena iš mūsų, turbūt, turime savo šeimos spurgų receptą, kuris yra mėgstamiausias. Tiek didelis, tiek mažas visada su malonumu suvalgys ne vieną, o ir mes, kepančios, žinome, kad jų geriausia kepti iš karto kelias porcijas:))) Man jos skanios visokios - su džemu, apvoliotos cinamone, aplietos karamele ar šokoladu…
Šį kartą receptas tiems, kas nori prisiminti koks gėris yra VARŠKĖ bet kokiame pavidale..
Kažkam naujas, kažkam senas, bet visada mėgstamas rikotos spurgyčių receptas...
Reikės:
1kiaušinio
2š.cukraus
1a.š. vanilinio cukraus
1citrinos žievelių
250g.rikotos sūrio
6š. miltų
1a.š.kepimo miltelių
Aliejaus kepimui
Gilesnio puodo
Kiaušinį suplakti su cukrumi ir vanilinio cukrumi, įtarkuoti citrinos žievelės, sudėti rikotos sūrį.
Suberti miltus, kepimo miltelius ir palikti tešlą pastovėti 10-15min.
Formuoti spurgytes aliejumi suvilgytomis rankomis. Kepa greitai, tai žiūrėti, kad nesudegtų…
PASTEBĖJIMAI:
* tešla bus labai lipni, neišsigąskite
* kai aliejus įkais, primažinkite ugnį ir kepkite ant silpnos ugnies.
* BŪTINA gaminti iš karto iš 2-3porcijų, nes tai TAIP SKANU, jog nespėsite net paraugauti kaip dings nuo stalo
