Slyvų keksas
Paprastai, fantastiškai skanus ir paprastas!.. Cha cha .. Ir nepykite, kad taip skambiai, nes šis keksas to tikrai vertas.
Keksui reikės:
Tešla :
1 kiaušinis
200g miltų
1a.š kepimo miltelių
80g graikiško jogurto
130g aliejaus
140g rudojo cukraus
60g migdolų miltų
8-10 vid. dydžio slyvų
Trupiniams:
100g miltų
50g cukraus
40g šalto sviesto
žiuspnelis druskos
Pirmiausia pasidarome trupinius. Visus produktus, skirtus trupiniams, suberiame į indą ir pirštų pagalba suminkome iki šlapių trupinių.
Nuplauname slyvas ir supjaustome plonomis skiltelėmis.
Į dubenį mušame kiaušinį ir beriame rudąjį cukrų. Viską lengvai išmaišome. Tada pilame aliejų, jogurtą ir migdolų miltus. Išmaišome.
Beriame miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Vėl viską gerai išmaišome.
Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, dedame pusė tešlos, tada sluoksnį slyvų ir užbarstome pusė trupinių. Sudedame likusią tešlos dalį, likusias slyvas ir likusius trupinius. Gauname 2 sluoksnius tešlos, 2 slyvų ir 2 trupinių.
Galima užbarstyti migdolų drožlių.
Kepame ~1.20val. arba kol medinis pagaliukas bus sausas. Orkaitės temperatūra 175 laipsnių, funkcija viršus apačia.
Iškepus leidžiame atvėsti formoje.
tinka visos uogos ar rūgštesni vaisiai
vietoj rudojo cukraus galite dėti baltąjį, bet tada keisis kekso spalva.
