Šokoladinis Guinness alaus pyragas
Na gi, prisipažinkite:)…Juk tikrai turite mėgstamus saldainius ar pyragą, kurį su mielu noru VISADA suvalgytumėte PATS VIENAS, kad tik nereikėtų dalintis. Ypač su vaikais, kuriems visada prireikia paskutinio, tavo skaniausio, pyrago gabalėlio:)). Tai aš turiu jums gerą žinią - išsikepę šį pyragą, drąsiai galėsite sakyti, kad tai tik suaugusiems, nes jis su ALUMI..(na, gerai, galima bus ir pasidalinti:)).
Taip taip, gerai perskaitėte. Švelnus Guinnesso kvapas, neįkyrus saldumas, drėgnumas ir gaivus kremas ant viršaus - privers jus mėgautis kiekvienu kąsneliu.
Jei nenorite pyrago, drąsiai galite pagaminti keksą ar daug mažų keksiukų.
Kviečiu kepti, bandyti, atrasti naujus skonius …
Tešla:
250g. Guinness alaus
225g. sviesto
70g. kakavos
250g. cukraus
142g. grietinės
2dideli kiaušiniai
1a.š. vanilės
285g. miltų
2.5a.š. kepimo miltelių
1/4a.š. druskos
Kremas:
300g. kreminio sūrio "Philadelphia"
120g. cukraus pudros
1a.š. vanilės
100g. grietinėlės
Ištirpintą sviestą, cukrų ir alų supilti į plakimo indą. Lėtai plakti kol ištirps cukrus ir bus vientisa masė. Grietinę išmaišyti su kiaušiniais ir atsargiai supilti į alaus masę. Birius produktus sumaišyti kartu ir įsijoti į alaus masę. Gautą masę supilti į kepimo formą, kepti 1.15min.(arba kol tikrinant medinis pagaliukas bus sausas), 175laipsnių temperatūroje.
Iškepus leisti pilnai atvėsti.
Kol pyragas vėsta, pasiruošiame kremą. Grietinėlę išplakame iki lengvų standžių putų. Kreminį sūrį išsukame su cukraus pudra ir vanile. Po to atsargiai abi mases sujungiame iki vientisos masės. Tepame ant atvėsusio pyrago.
* turi kartumo skonį, tai labai tiks kas pavyzdžiui mėgsta kartųjį šokoladą
* vaikams ne tinka!!!(juokauju, nes jaučiasi tik alaus poskonis)
* suaugusių vakarėliams pats tas
* lengvas pagaminti
* tikrai turėtų patikti daugumai vyrų
